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東京、山梨の2拠点で飲食活動をしています。
東京でイベントや出張料理、山梨では地元の食材を使ったイベントなどを開催しています。
ワイナリーツアーや収穫体験など、食を通じて地元山梨に東京から人が来てもらえるような取り組みをしていきたいと思っています。
山梨で2025年4月まで5年間、地元の野菜を使ったキーマカレーやハヤシライスなどのお弁当のキッチンカーを営業していました。
また整体の施術をマルシェなどで行っています。
山梨のあちこちに出店をしてつながりを多く持っており、そこから他では体験できないような山梨を存分に楽しめる食・癒し・リトリートのツアーやイベントを企画、開催していきたいと思っています。
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